Ленивый пирог в мультиварке

Простейший рецепт ленивого пирога для тех, кому некогда много времени проводить у плиты, а порадовать своих домашних чем- то вкусненьким хочется. Пока пирог готовится в мультиврке, а Вы в это время можете заняться другими, более неотложными делами. 

Готовить этот пирог можно с разными начинками - мясной, рыбной, или со сладкой начинкой. Но у меня сегодня он с фаршем индйки. 

Начинка:
Фарш – 0,5 кг
Морковь – 145 гр (1 шт)
Лук – 130 гр (1 шт)
Зелень – 15-20 гр (укроп, зеленый лук)
Специи по вкусу.
 

Тесто:
Кефир 2,5% - 1,5 стакана
Яйцо – 3 шт.
Мука – 1,5 стакана
Соль – 1 чайная ложка
Масло для смазывания формы     

В расчете на  100  грамм:

Б-12.4; Ж-

5.2; У-

18.4; Ккал-

169.7

Начинать готовить лучше с начинки.

Мелко порезанный лук и тёртая на крупной тёрке морковь обжариваются в мультиварке в режим «жарка» 10-15 минут. 

Затем обжаривается фарш (специи добавляются по вкусу).  

Я ещё добавила мелко рубленую зелень – укроп и зелёный лук. 

Всё это соединяется, и получается вот такая начинка.
 

Теперь приступаем к приготовлению теста. Здесь всё делается проще неуда. Взбить кефир, яйца и соль. Затем постепенно перемешивая, добавляем муку. Тесто должно по консистенции быть похоже на густую сметану. Вот и всё. 

Когда у нас уже всё готово, приступаем непосредственно к выпечке нашего "ленивого" пирога.  

½ теста выливаем в форму мультиварки, ставим в режим «выпечка» на 5 минут. К этому времени он уже немного запечется. На 1-й пласт выкладываем начинку, выливаем остатки теста, и ставим так же в режим «выпечка» на 1 час. У кого то это время может быть меньше, например от 30 до 45 минут. Всё зависит от мощности Вашей мультиварки. Готовность пирога проверяем деревянной палочкой, или зубочисткой.
 

Приятного аппетита!

Буду благодарна за ваши вопросы, комментарии, и Ваше мнение. 

Понравился рецепт? 

Поделитесь с друзьями в социальных сетях!