Закуска из кабачков

Кто будет отрицать пользу овощей? Да наверное никто. Кроме всего прочего овощи имеют ещё массу достоинств: они полезны, универсальны, из них можно приготовить массу разнообразных блюд. 

Овощи - это щедроты лета. Как они красивы, какая цветовая гамма, а аромат!...

О пользе овощей известно с древних времён. Их с удовольствием употребляли и употребляют во все времена.

Они чрезвычайно важны для человеческого организма. Ведь в овощах  содержатся как органические вещества, к которым относятся органические ферменты и кислоты, витамины, жиры и углеводы. Так и вещества неорганические, такие как минеральные соли и вода.

Так же в них очень мало калорий и в то же время, в них содержится огромное количество полезных веществ, очищающие организм от шлаков и благотворно влияющие на состояние кожи.  
Овощи способны нашему организму принести максимальную пользу!

И сегодня я хочу поделиться с Вами одним простым и быстрым рецептом. 

Это закуска из кабачков.
Может использоваться как самостоятельное блюдо.
Время приготовления 35 минут.
В расчете на 100 грамм: Б-3.6; Ж-7.1; У-10,3; Ккал-117.7
 

Для приготовления этой закуски нам понадобится:
 

Кабачки (508 г)
Зелень петрушки (20 г)
Чеснок 4-5зубчиков (10 г)
Яйца куриные 2 шт. (100 г)
Хлопья овсяные (40 г)
Томаты грунтовые (200 г)
Оливковое масло (30 г)

 

 Итак, приступаем:

кабачок режем кружочками, добавляем немного соевого соуса, и отставляем в сторону.

 

а пока… помидоры режем так же кружочками, как кабачки, зелень мелко рубим, а чеснок натираем на мелкой терке, или пропускаем через пресс.

 

Для приготовления кляра овсяные хлопья я смолола на кофемолке, добавила 2 яйца и всё взбила в блендере.

 

Получиться вот такой полезный кляр. 

Далее кабачки обмакиваем в кляре, и с 2-х сторон обжариваем их на сковородке

затем выкладываем обжаренные в кляре кабачки на тарелку, сверху кладём чесночек

 

потом ломтик помидора, и присыпаем все это зеленью
 

 

и так выкладываем слой за слоем, типа веера.

 

Наша закуска из кабачков готова, приятного аппетита! 

Это блюдо может быть как закуской, так и гарниром. А можно употреблять его и как самостоятельное блюдо. Ну как Вам? Попробуйте, рекомендую.

Если будете копировать статью, или рецепт, пожалуйста, не забывайте указывать прямую ссылку. 

Жду Ваших откликов и комментариев. Для меня это важно.

Понравилось? 

Поделитесь с друзьями в социальных сетях!